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しょうが焼き 調理実習~2年 家庭科~

 3月3日(火)3、4校時、2年生の家庭科で調理実習をしました。
 今回のメニューは、豚のしょうが焼き、蒸し野菜、きゅうりとわかめの酢の物、大根とわかめの味噌汁、ごはんでした。
 豚はトレーに1枚1枚広げ、自分たちで作ったたれに浸し、フライパンでこんがり焼き上げました。ごはんは、お米を研ぎ、水に浸し、炊飯器ではなく、なべで「初めチョロチョロ、中パッパ」で火加減を調節しながら炊きました。
 調理道具の準備や料理の盛り付け、片付けも仲間と協力してできました。